www.novaera.sk - Aktivity KLUBU Sommeliera pre firemné tímy

| home | program: INOVÁCIE A VÍZIE | 2/2010 | článok:

Aktivity KLUBU Sommeliera pre firemné tímy

číslo vydania: 2

ročník vydania: 2010

autor: Peter Oravec

publikované: 02.03.2010

zobrazené: 1684x

Vážené dámy a páni,

z viacerých stretnutí v KLUBE SOMMELIERA sme podľa požiadaviek Vašich kolegov vypracovali nasledovnú ponuku ako zlepšiť spoločenský bontón pracovníkov formu team buildingu s cieľom zvýšiť ich informovanosť a kultúru v oblasti výberu a konzumácie vína.

Využite pre Váš team building veľmi atraktívnu prezentáciu KLUBU SOMMELIERA, v ktorej získate prehľad o svete vína – od pestovania, výroby, cez balenie a marketing až po spôsoby podávania, konzumovania a hodnotenia vín. Súčasťou prezentácií je ochutnávka vysoko kvalitných 10 - 12 typických slovenských alebo regionálnych odrôd, s ktorými sa môžete najčastejšie stretnúť v našom spoločenskom styku.

K dispozícii máte 4 možnosti, ako si zabezpečiť aktivity KLUBU SOMMELIERA:

buď priamo v priestoroch Vašej firmy v dohodnutom termíne v rozsahu 2 – 3 hodín – cena na 1 osobu 25 € zahrňuje: školenie, 12 vzoriek, couvert, prezentácia -min. 10 osôb
alebo vo veľmi príjemnom klubovom prostredí Restaurant AQA na Fazuľovej ul. 5, Bratislava, v termíne podľa dohody, zväčša v podvečerných hodinách (17 – 20.00 h) – cena na 1 osobu 30 € zahrňuje: školenie,, 12 vzoriek, couvert, prezentácia, rezervácia priestorov, vínna karta, degustačný hárok - min. 12 osôb
alebo ako 1-dňovú akciu priamo v blízkom vinárskom regióne podľa dohody - Malokarpatský alebo Nitriansky región - cena podľa počtu osôb a rozsahu služieb (úvodná inštruktáž, vzorky, couvert, prezentácia, ubytovanie, strava, doprava).

4. alebo ako 2-3 dňový okruh po regiónoch Malokarpatský (SR), Južnomoravský (Česká republika), Weinviertel (Rakúsko) – cena podľa počtu osôb a rozsahu služieb (úvodná inštruktáž, vzorky, couvert, prezentácia, ubytovanie, strava, doprava).

Rozsah a podrobnosti Vášho team buildingu na tému „víno“ môžete dohodnúť buď na emaile: sommeliera@novaera.sk alebo telefonicky na čísle 0905 431 808.

Prečo je dôležité venovať sa tejto téme? Z vlastných skúseností asi sami viete, že:

najčastejšou príčinou spoločenských fo paux je podávanie a ochutnávanie vína,
víno sa stáva zrkadlom spoločenskej prestíže,
správne víno má veľmi pozitívne vplyvy na zdravie a výkon pracovníkov,
slovenské vína sú stále viac konkurencie schopné a vhodné na spoľahlivé investovanie.

Čo získate z aktivít KLUBU SOMMELIERA? Odpovede na časté aj málo známe otázky:

ako sa delia vína okrem toho že sú biele, červené alebo ružové?
podľa akých kritérií sa degustuje víno a ako využiť bodovanie vo svoj prospech?
čo znamená terrior, cuveé, sekt, D.S.C, reservé, chateau, a ďalšia vínna terminológia?
aké sú pravidlá pri stolovaní a ako je víno spojené so zdravým životným štýlom?
čím sa vyznačujú typické domáce odrody alebo aké sú rozdiely v zahraničných vínach?
čo očakávať od obsluhy v reštaurácii a ako správne zareagovať pri podávaní vína?
ako správne investovať do vína u vincúra, v obchode alebo na internete?